Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare i nostri servizii. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca sul tasto "Privacy Policy"

Periodo di riferimento ”01-15” Dicembre 2012
FASE FENOLOGICA: maturazione drupe - riposo vegetativo

Situazione Fitopatologica

Anche nella prima quindicina del mese di dicembre sono proseguite le operazioni di raccolta delle olive da olio nelle zone più tardive, anche se si va diffondendo sempre più fra i produttori olivicoli la tendenza ad anticipare la raccolta delle drupe, per non disperdere il patrimonio di sostanze aromatiche (i polifenoli) che caratterizza ogni singola varietà.

Per la scelta dell’epoca e delle modalità di raccolta si rimanda a quanto descritto nei precedenti bollettini fitopatologici.

Scarica il bollettino completo